Rezepte & Zubereitung
Wir lieben Puten...in allen Variationen.
Hier stellen wir euch unsere liebsten Rezepte vor. Jochen vom Putenhof Grüner Weg kümmert sich nicht nur liebevoll um die Tiere im Stall, sondern begeistert uns immer wieder mit neuen Rezeptideen rund um die Pute.
...Liebe geht schließlich durch den Magen!
Unsere Thanksgiving-Pute
Putenbraten zu Thanksgiving oder Weihnachten ist Tradition. Passend zu unserer Thanksgiving-Aktion bieten wir einen Rezeptvorschlag für die Zubereitung an
"Coq au vin" aus der Putenkeule
...und was geht mit der Putenkeule? Jochen kocht uns ein "Coq au vin" (Hühnchen im Wein) - nur von der Pute.
Chili con Carne mit Putenhack
Ob als Alltagsklassiker oder als Imbiss für Partygäste: Chili con Carne aus Putenhackfleisch ist der Hit.
Goaßbratl aus der Putenoberkeule
...ein köstlicher Braten auf dem Gemüsebett.
Thai-Curry aus der Putenbrust
Thai-Curry, exotisch und doch regional.
Steak mit Ratatouille & Kartoffeln
...aus dem Brustinnenfilet von der Pute.
Piccata Milanese
Etwas Italien für Zuhause: Piccata Milanese selbst gemacht aus der Putenbrust.
Puten Frikassee mit Reis
Ein Gericht das schon unsere Oma gekocht hat. Puten Frikasse angerichtet mit Reis
Leberknödelsuppe von der Pute
...was macht man aus den Innereien? Unsere liebe Kollegin Hedwig zeigt uns, wie man eine superleckere Leberknödelsuppe von der Pute macht.
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